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北方人喜欢吃面食
南方人喜欢吃米饭
这要从几千年的历史
和地理说起
中国北方的天气比较干
雨水少
所以比较适合种小麦
小麦可以做成
各种各样的面食
而南方呢
天气热
雨水多
特别适合种水稻
所以南方人从小
就习惯吃米饭
中国以前大多数朝代
比如
首都都是在北方
那时候人们吃的主食
几乎都是面食
但到了宋朝以后
南方的经济开始发展
水稻种植技术好
米饭就越来越多
古人常说
意思就是
只要苏州
胡州的米收成好
全国人民就吃得饱
所以到今天
北方人还是习惯吃面食
比如刀削面
炸酱面
泡馍
馒头，等
南方人还是习惯吃米
比如白米饭
米线
肠粉
那么如果你只能选一种
你会选米饭
还是面食呢